(资料图)

1、先准备好材料：鸡蛋，蒸架，酱油，高压锅。

2、将鸡蛋清洗干净，在高压锅中加入冷水。

3、(这里我妈用的是淘米水。她认为煮粥的鸡蛋更有营养，所以她用淘米水代替。)

4、把蒸锅放在高压锅里，然后把鸡蛋放进去。

5、盖上盖子，注意不要盖紧，如图。

6、大火中火15分钟后关火。

7、取出鸡蛋，放入冷水中浸泡一会儿(这样便于鸡蛋去壳)

8、你可以看到这里只有四个鸡蛋，因为之前清理鸡蛋的时候，有裂缝的那个没有清理干净。蒸了以后有点裂，但是也凝固了，没有漏出来。这就是蒸的好处。

9、下面的鸡蛋去皮，蘸酱油。很好吃。

以上就是煮鸡蛋不破的方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。