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州委宣传部自2018年策划启动“礼仪延边”活动以来，文明礼仪之风在延边大地蔚然成风。讲究服务礼仪正是延边白山大厦对每一位员工的基本要求，体现了对每一位顾客的尊重。

延边白山大厦实业有限公司常务副总经理、党委副书记艾桂成介绍，服务人员上岗前都要经过礼仪培训，包括仪容、仪表、待人接物、宴会服务、宴会摆台，站、立、行，包括摆台的标准、摆台时的礼仪。在餐饮服务过程中，服务人员的举手投足必会密切出现在客户的视野之中。从进餐厅的接待、点餐、送餐、收餐、清洁、迎送，等等，一颦一笑，由内而外的服务都要为客户提供更优质的体验。

近年来，延边白山大厦更加重视员工礼仪方面的培训及监督。在全体员工中广泛普及文明知识、礼仪常识，定期组织培训，并通过网站、宣传片、宣传栏、宣传册及LED屏、微信公众号、报纸等方式开展文明旅游及典型事例宣传。在餐厅，常态化开展“光盘行动”，推行N-1点餐活动、可为客人提供小份菜，避免浪费，主动提供公筷公勺及打包服务，建立文明餐饮、节俭消费等提醒提示制度，在餐桌摆放文明用餐提示牌，有效维护文明、有序的就餐秩序。

随着延边知名度大增，被越来越多游客喜爱，更应该严格要求自己，不负延边礼仪之乡的美誉。延边白山大厦倡议，“礼仪延边”从我做起，广大员工要习礼、懂礼、用礼，知行合一，通过热情贴心的服务，做延边礼仪的推广者。

延边晨报全媒体记者 郑蕾